主料:
鸡翅根,
400g
辅料:
干辣椒,
6根,
青椒,
2个,
盐,
少许,
糖,
少许,
味精,
少许,
酱油,
少许,
蚝油,
少许,
香叶,
少许,
桂皮,
少许,
生姜,
少许红烧鸡翅根的做法步骤
1.所有的食材。
2.热锅冷油,将生姜桂皮香叶煸香。
3.放入鸡翅根继续煸炒。
4.加耗油。
5.加盐糖味精酱油。
6.加开水漫过鸡翅根,放入干辣椒。。
7.大火烧开,小火慢炖40分钟,注意不要烧干,出锅前放入青椒,煸炒几下,即可出锅了。
8.成品图。
小窍门&温馨提示
放热水是为了让鸡翅根嫩而肉不老。
TAGS:
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅根
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